دليل تشغيل فرن الرف الدوار (تنزيل بصيغة PDF) | SamBake
فرن ذو رف دوار - دليل التشغيل (تنزيل)
تم تطوير فرن الرف الدوار بالاعتماد على نظام فرن الحمل الحراري، مع إضافة وظيفة دوران الرف لتحسين توزيع الحرارة. ومن خلال الجمع بين دوران الهواء الساخن القسري ودوران الرف المتحكم به، يحقق الفرن نتائج خبز أكثر تجانسًا، خاصةً للكميات الكبيرة من الخبز والفطائر ومنتجات المخابز.
توفر شركة سامبيك دليل التشغيل الرسمي لفرن الرف الدوار (PDF) لمساعدة المستخدمين على تثبيت وتشغيل وصيانة واستكشاف أعطال المعدات بشكل صحيح من أجل إنتاج آمن ومستقر.
لمن هذا الدليل؟
هذا الدليل مخصص لما يلي:
1- المخابز التجارية التي تستخدم أفران الرفوف الدوارة لإنتاج الدفعات
2- مديرو الإنتاج مسؤولون عن اتساق وكفاءة الخبز
3- فنيو المعدات الذين يتولون التركيب والتوصيل والصيانة
4- الموزعون وفرق الخدمة الذين يحتاجون إلى وثائق مرجعية فنية
ما الذي يتضمنه دليل التشغيل؟
تم تصميم الدليل لإرشاد المستخدمين خلال دورة حياة فرن الرف الدوار بالكامل ، بما في ذلك:
1- تعليمات السلامة - السلامة الكهربائية، تحذيرات درجات الحرارة العالية، احتياطات آلية الدوران، حماية قفل الباب، ومتطلبات المشغل. 2- مقدمة المنتج - سيناريوهات التطبيق، مبدأ عمل فرن الرف الدوار، نظام دوران الهواء الساخن، وظيفة البخار، وميزات الأداء الأساسية.
3- مخطط الأسلاك الخارجية - مرجع الأسلاك الكهربائية للتركيب الاحترافي واستكشاف الأعطال وإصلاحها.
4- تعليمات التشغيل - نظرة عامة على لوحة التحكم، وإعدادات درجة الحرارة ووقت الخبز، وعملية حقن البخار، والتحكم في دوران المروحة، وتكوين المعلمات.
5- شاشة الحماية والإنذار – حماية المحرك من الحمل الزائد، وقفل أمان الباب، والحماية من الحرارة، والحماية من الدوران، ومنطق مؤشر التشغيل.
6- التنظيف والصيانة - التنظيف اليومي، والصيانة العميقة، والعناية بالرفوف الدوارة، وإزالة الترسبات من نظام البخار، وتنظيف دوران الهواء، والفحص الكهربائي.
7- استكشاف الأخطاء وإصلاحها – الأعطال الكهربائية، ومشاكل التدفئة، ومشاكل نظام الدوران، وعدم توازن تدفق الهواء، والضوضاء غير الطبيعية، وأعطال وظيفة البخار.
8- ضمان المنتج – فترة الضمان، ونطاق التغطية، والاستثناءات، وشروط الخدمة.
يضمن هذا الدليل أن يتمكن المستخدمون من تشغيل فرن الرف الدوار بأمان، والحفاظ على أداء ثابت، وإطالة عمر خدمة المعدات.
تحميل:
فرن الرف الدوار - دليل التشغيل
دعم إضافي وموارد ذات صلة
قم بزيارة مركز كتيبات معدات المخابز SamBake للحصول على كتيبات تشغيل أفران السطح ، وأفران الحمل الحراري ، وخلاطات العجين ، وآلات فرد العجين ، وغيرها.
هل تحتاج إلى مساعدة فنية؟ تواصل مع سام بيك
للحصول على المساعدة في تركيب فرن الرف الدوار، أو توصيل الأسلاك، أو إعدادات التشغيل، أو الصيانة، أو قطع الغيار، يرجى الاتصال بالدعم الفني لشركة SamBake.
